top of page
VISIT ROOTS VIT.png
VISIT ROOTS VIT.png
Lunchmeny

Vi erbjuder 4 olika val av dagens rätter 

inkl. bröd, smör, kolsyrat vatten & råkost 120kr

och

Pick & Weigh Sallads Buffé 22:50kr/hg

Take-away lunch finns för både varma och kalla rätter

 

Roots Food Market är öppet 11:00 - 13:30 Måndag - Fredag​


Utöver detta finns

Home by Roots för 65 kr

Home by Roots är mat som har blivit över och 

som du kan köpa dagligen i vårt café

Du kan köpa lådan i cafét mellan kl 08:00 - 10:00 och kl 14:00 - 15:00 

Ni är varmt välkomna att boka bord i våra Gästsalonger för affärslunch

För mer information maila oss på

catering@rootsfoodmarket.se

Luncha på Roots                            Vecka 16

 

 

Måndag

 

Vegetariskt: Panzerotti med svamp och ricotta, ruccola & balsamicoreduktion

Fisk: Havets fångst med räkor, currysås & kokt ris

Kött: Kalvtritip med pumpakräm, kål, rödvinssky & rostad potatis

Streetfood: Chicken wings i sötsur sås med basmatiris, groddar koriander & lime

____________________________________

 

Tisdag

 

Vegetariskt: Morotsbiffar med matvete, kidneybönor & yoghurtsås

Fisk: Havets fångst ”Salbitxada” spansk tomatsås, mandel, chili, friterad vitlök & potatispuré   

Kött: Salviadoftande Lammfärsbiffar, broccoli, skysås, rostad potatis, färskostkräm & soltorkad tomat

Streetfood: Kryddrubbad Karré i Naanbröd med pommes, rostad lök, paprika & tzatziki

____________________________________

 

Onsdag

 

Vegetariskt: Ramen med sojaböna, kimchi, sesamnudlar, tofu & koriander

Fisk: Havets fångst med rädisa, sockerärtor, vitvinssås & potatispuré

Kött: Krispig kyckling med ädelost sås, friterad grönkål & purjolök rostad

Streetfood: Lasagne med tomat, löksallad & riven parmesan

____________________________________

 

Torsdag

 

Vegetariskt: Pizza med tomat, ost & basilika

Fisk: Fisk och skaldjursgryta med dillaioli

Kött: Ristad kotlett med rostad potatis, rosmarinsås, kål, morötter & rostad lök

Streetfood: Hamburgare med ramslöksmajonäs, sallad, picklad lök, ost & pommes

____________________________________

 

Fredag

 

Vi håller stängt och önskar alla en Glad Påsk!

____________________________________

KÄRA VOLVOFAMILJ OCH GÄSTER

Roots-teamet välkomnar dig till ditt nya hem och till våra kök. Våra kärnprinciper vid matlagning är att vi använder färska ingredienser som ändras med årstidernas gång. Våra kockar förbereder all vår mat från början, inklusive fonder, soppor, dressingar och såser. Där inspiration och passion för matlagning bygger på klassiska måltider från världens alla hörn.

HÅLLBAR FRAMTID

Vi på Roots Food Market tror att vi alla måste göra vad vi kan för en hållbar framtid i miljösynpunkt. Vi har gjort det till vårt mål att använda engångsartiklar som kan återvinnas, komposteras eller återanvändas. Vi använder oss av växtbaserat material och som är 100% komposteringsbara. Våra kockar har en noll tolerans mot matsvinn när de arbetar i köket, varje bit av grönsaken eller proteinet används för att skapa läckra fonder och såser, som annars skulle kasseras som avfall.

HOME BY ROOTS

I linje med denna idé har vi skapat HOME by Roots, som är unik för vår restaurang.

Vid slutet av varje lunch räddar vi alla osålda luncher

i slutna mikrovågs vänliga matlådor som säljs för 65 kr till våra gäster från en kyl i caféet.

Detta är idealiskt för er med familj, som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller

för er som bara vill njuta av sin kväll utan att behöva oroa sig för att förbereda middag.

Fästpunkt 1
bottom of page