top of page
VISIT ROOTS VIT.png
VISIT ROOTS VIT.png
Lunchmeny

Vi erbjuder 4 olika val av dagens rätter 

inkl. bröd, smör, kolsyrat vatten & råkost 120kr

och

Pick & Weigh Sallads Buffé 22:50kr/hg

Take-away lunch finns för både varma och kalla rätter

 

Roots Food Market är öppet 11:00 - 13:30 Måndag - Fredag​


Utöver detta finns

Home by Roots för 70 kr

Home by Roots är mat som har blivit över och 

som du kan köpa dagligen i vårt café

Du kan köpa lådan i cafét mellan kl 08:00 - 10:00 och kl 14:00 - 15:00 

Ni är varmt välkomna att boka bord i våra Gästsalonger för affärslunch

För mer information maila oss på

catering@rootsfoodmarket.se

Luncha på Roots                        Vecka 20

 

 

 

Måndag

Vegetariskt: Sötpotatiscurry med rostade kikärtor & ris

Fisk: Havets fångst med citronsås, rom, gräslök & potatispuré

Kött: Ribbestek med äppelsky, friterad grönkål, rostad potatis, rostad lök & örtmajonäs

Streetfood: Krämig Pasta med kyckling, basilika, hyvlad broccoli & riven parmesan

__________________________________________

 

Tisdag

Vegetariskt: Ramen med nudlar, svamp, sojabönor, friterad tofu, ägg, groddar & koriander

Fisk: Havets fångst med hummersås, sparris & potatispuré

Kött: Panko panerad kycklinglår milanese’ rostad tomatsås, rostad potatis, gremolata & zucchini    

Streetfood: Pita Gyros med tzatziki, tomatsallad & pommes frites

__________________________________________

 

onsdag

Vegetariskt: Sparris risotto med parmesan, rucola, salladslök & rostade frön

Fisk: Stekt havets fångst med krämig spetskål & dillslungad potatis

Kött: Pannbiff med gräddsås, karamelliserad lök, svamp & potatispure

Streetfood: Kycklinglårfile med salsa på svarta bönor, ananas, mango, koriander & nykokt ris

__________________________________________

 

Torsdag

Vegetariskt: Lasagne med spenat, röda linser & morötter

Fisk: Fish´n chips med mushy peas med mynta & remoulad

Kött: Nattbakad högrev med rostad broccoli, tomatsky, parmesankräm & rostad potatis

Streetfood: Glacerad fläsksida med hoisinsås, grönsaksris & ingefärsmajonäs

__________________________________________

 

Fredag

Vegetariskt: Linsgryta med ris, fetaost, lök & persilja

Fisk: Roots fisk och skaldjursgryta med ramslöksaioli

Kött: Honung & rosmarinbakad kalkon, pepparsås, rostad potatis, lök & friterad grönkål

Streetfood: Hamburgerfredag! Cheddar, picklad lök, sallad, tomat, dressing & pommes

__________________________________________

KÄRA VOLVOFAMILJ OCH GÄSTER

Roots-teamet välkomnar dig till ditt nya hem och till våra kök. Våra kärnprinciper vid matlagning är att vi använder färska ingredienser som ändras med årstidernas gång. Våra kockar förbereder all vår mat från början, inklusive fonder, soppor, dressingar och såser. Där inspiration och passion för matlagning bygger på klassiska måltider från världens alla hörn.

HÅLLBAR FRAMTID

Vi på Roots Food Market tror att vi alla måste göra vad vi kan för en hållbar framtid i miljösynpunkt. Vi har gjort det till vårt mål att använda engångsartiklar som kan återvinnas, komposteras eller återanvändas. Vi använder oss av växtbaserat material och som är 100% komposteringsbara. Våra kockar har en noll tolerans mot matsvinn när de arbetar i köket, varje bit av grönsaken eller proteinet används för att skapa läckra fonder och såser, som annars skulle kasseras som avfall.

HOME BY ROOTS

I linje med denna idé har vi skapat HOME by Roots, som är unik för vår restaurang.

Vid slutet av varje lunch räddar vi alla osålda luncher

i slutna mikrovågs vänliga matlådor som säljs för 65 kr till våra gäster från en kyl i caféet.

Detta är idealiskt för er med familj, som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller

för er som bara vill njuta av sin kväll utan att behöva oroa sig för att förbereda middag.

Fästpunkt 1
bottom of page